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Categoria: Alimentazione

L’irrefrenabile desiderio di latticini

Il nostro menù quotidiano ha diverse variabili, ma una componente fissa: i latticini. Almeno così era sino a qualche anno fa. Sempre più nutrizionisti, medici e ricercatori sono concordi nell’affermare che non solo il latte non è un alleato per la salute, ma potrebbe esserne in alcuni casi un avversario. Vediamo insieme, dunque, quali sono le motivazioni sino ad ora conosciute.

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